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发布时间:2023-12-08 09:13:28 阅读: 来源:普中板厂家

食品包装安全小细节大隐患 用对保鲜膜才库存建材“保鲜”

近日,一则覆盖保鲜膜后细菌反而更多的在微博上引起热议。一直以干净、卫生形象示人的保鲜膜,为何这次会成为细菌 帮凶 ?今天上午,浙江工商大学食品与生物工程学院暑期社会实践档案袋队走进清河坊社区,为社区居民上了一堂食品包装安全宣传课。

西瓜覆盖保鲜膜放入冰箱后,保鲜膜内外表面温度与湿度都会产生小差异,在和西瓜直接接触的内表面将形成一个更加利于细菌的小环境。所以西瓜切开后最好不要隔夜食用。 浙江工商大学缪嘉慧同学带着精心准备的PPT侃侃而谈,从小就有一个厨师梦的她对于食品安全有着自己的一份信仰。

如何挑选保鲜膜呢?首先别墅设计要认准材质和 QS 标示,市面上保鲜膜材质一般分为3种,PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)和PVDC(聚偏二氯乙烯)。PE主要用于食品的包装,具有优良的耐低温性能。PVDC主要用于一些熟食、火腿等产电磁屏蔽材料和解决方案:使用Ultramid 聚酰胺(PA)和Elastolit 聚氨酯(PU)制成的部件可以实现电磁屏蔽性能品的包装,用时数月在耐热性方面有着优良表现。这两种材料鹌鹑养殖有着无毒、稳定特性,是国家认证用于制作保鲜膜的材料。而PVC为了增加其黏性、透明度和弹性,往往会加入一定量增塑剂,而增塑剂含有一种化合药剂,它对人体内分泌系统有很大破坏作用,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,并且在加热时,会加速增塑剂中化合药剂释放到食物中。

短短一个小时的讲座中,社区的大伯大妈们听得非常认真。 最近有种保鲜膜可以耐受180℃高温,是真的吗? 陆阿姨经常用微波由于创办再生塑料颗粒厂风险较小炉热东西,对于保鲜膜耐热性很关注。 确实有一些保鲜膜可以耐高温,主要原因是采用PMP(聚甲基戊烷)材质。 缪同学解释道。

一次性纸杯最好选择 两头白 的杯子,这是为什么呢?活动现场覃兰茜同学就用实验证明了这个说法。她拿了一只色彩鲜艳的纸杯,用一个蘸有酒精的小棉球轻轻擦拭,不一会油墨就少了一大块。 我们可以看到这些油墨溶于酒精,有些人喜欢用一次性纸杯装白酒,在喝酒过程中,蘸有酒的嘴唇会不可避免接触到纸杯外表面。可想而知会有多少油墨喝进肚子里。所以要尽量选用没有油墨纯白色纸杯。

链接:如何正确识别和选购保鲜膜

看包装。有没有 QS 标志、编号和生产厂家详细地址,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用;写着聚氯乙烯(PVC)或没有写材质的尽量不要买。

看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质,白色的为PE材质。

手揉搓。PE保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓不易展开。用火烧。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭,有滴油现象和蜡烛燃烧的味道;PVC保鲜膜不易点燃,火焰根部有淡淡绿色并冒黑烟,离开火源后会熄灭,且有刺鼻异味。


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