看似粗糙藤蔓，却是美味佳肴呢

看似粗糙藤蔓，却是美味佳肴呢

说起南瓜，很多人都喜欢。人们餐桌上的常见食材，它营养丰富口感软糯，味道甘甜，但是对于南瓜这种植物的藤蔓人们了解的却不多。那个看起来毛耸耸，粗糙不堪的南瓜藤，人们很难将它和美味佳肴联系起来。其实，南瓜藤也是一种可以食用绿色菜品，因为南瓜比较容易种植，不用施肥无需农药消灭害虫，南瓜藤就是南瓜的嫩藤和南瓜的嫩叶，南瓜藤是纯天然无公害蔬菜，可以放心多吃。而且营养丰富，药用功效出色，对一些常见病有明显治疗作用。

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的结石，不妨一试。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒，有清肺，和胃，通络之功效，可以治疗肺结核低热，咳嗽，扁桃体发炎，双目视物不清，肠热便秘，还能治疗胃痛和月经不调。南瓜藤对肝阳上亢导致的高血压有一定的效果，还能戒烟哦。适量的南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮，能安定神经除掉尼古丁，不过要坚持，看到的朋友不妨试试。

这段时间正是南瓜藤上市的季节，大家一定要买来尝尝哦，就算不看它的诸多功效，就光是它的清香的味道，脆嫩的口感都会让你吃不够。

【炝炒南瓜藤尖】

材料：南瓜藤尖一把，大蒜一个，小米辣4个。

制作方法：

1.材料准备。

2.把南瓜藤茎上的皮撕掉。

3.留下嫩嫩的茎和叶子。将其清洗干净。

4.切成短节，将小米辣切细，大蒜剁成泥。

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