这9种食物比砒霜还毒一定要谨慎

养生之道网导读：或许你现在每天吃的食物都是“毒药”。而这些比毒药还毒的食物正藏在你家的厨房里，甚至也出现在了你家的餐桌之上。如果经常吃的话，……

或许你现在每天吃的食物都是“毒药”。而这些比毒药还毒的食物正藏在你家的厨房里，甚至也出现在了你家的餐桌之上。如果经常吃的话，肯定让你短命的。下面就一起来看看这9种比砒霜还毒的食物，以后的生活中一定要谨慎对待。

1、新鲜木耳

鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

2、鸡头

原来有一句谚语：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食过程中会吃进有毒的重金属物质，逐渐积累所致。

3、猪脖子里的肉疙瘩

食用时应除去猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

4、禽尖翅

鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺体中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以翅尖是个藏污纳垢的“仓库”。

5、生豆浆

由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至 80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

6、发芽的土豆

马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷）， 马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯 嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

7、鲜黄花菜

鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

8、无根豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

9、长霉的茶叶

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

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