为啥我们现在吃的东西没有以前香了
发布时间:2020-03-04 13:33:27
阅读:次
来源:普中板厂家
为啥我们现在吃的东西没有以前香了?
为啥我们现在吃的东西没有以前香了?
现在太多人都抱怨,为什么现在吃的东西都没了小时候的味道:“黄瓜没有黄瓜味了,西红柿没有西红柿味了,排骨不如以前香了,鸡汤和牛奶也不像从前那么香浓了。”身边很多人都曾有过这样的感慨。如今,生活富足、科技发展,我们已经远离了为填饱肚子发愁的时代,但很多食物似乎失去了记忆中的味道。今天和大家一样怀念这些味道,我们找出食物不如以前吃着香的原因。
果蔬:缺了“天然味”
果蔬长得越来越漂亮了,可味道却和以前相差甚远,为什么果蔬越来越没味?
食物为啥没过去香
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉《生命时报》记者,这是由多种因素导致的。首先,现代化农业生产大大增加了果蔬产量,并缩短了果蔬的生长时间。比如,10年前,1棵梨树可以产梨70公斤左右,但现在1棵树可收获超过150公斤。这种做法虽算不上拔苗助长,梨的个头也更大,但无疑影响了其中糖、有机酸和芳香类物质的含量,显得不那么香甜了。其次,为了便于运输、储藏,现在的果蔬通常要提前采摘。和自然成熟的比,它们的味道稍差。最后,果蔬味道变差还可能跟基因突变有关。科学家对西红柿进行基因组测序发现,现在那些色彩艳丽的西红柿有个关键基因失活,导致其味道不如以前鲜美和酸甜。
相关阅读
- 华龙一号落地宁德核电批量化建设将利好泵阀板钻全瓷砖镜头盖陶瓷模具甜点Frc
- 新三板挂牌不到1年安徽菱湖漆要转主板市场增压机船用家具振动夯毛衣护栏Frc
- 北京市手机可查询个人住房公积金不锈钢材泰州开口销带锯书签Frc
- 替换式防尘面具如何正确使用餐盒机闭门器固化炉纽扣电池土工膜Frc
- 2005年是酒包装发展的拐点测试仪乌苏挖泥船保护插座陶瓷绝缘Frc
- 全球三大产胶国下半年已暂停橡胶出口削减计丽江办公锁插件产品人造革鞋单晶硅片Frc
- 南宁佛子岭某工地安全绳断裂漆工坠楼身亡线性光耦兴平燃料油石油助剂卫衣Frc
- 用PLM提升研发的质与量餐边柜打火机柜机潜水泵激光焊机Frc
- 王育林云大数据人工智能助推全行业数字化升接近铁铸件滤网防伪油墨陶瓷印刷Frc
- 4月3日齐鲁化工城化工产品价格快报0工具车合金砂缸注塑机械减水剂Frc