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河南郑州烩面,让多少河南老乡魂牵梦绕

发布时间:2022-07-06 00:31:13 阅读: 来源:普中板厂家
河南郑州烩面,让多少河南老乡魂牵梦绕

河南郑州烩面,让多少河南老乡魂牵梦绕

河南烩面它是中国十大面条之一,是许多河南人出门在外的魂牵梦萦。河南烩面更是以味道鲜美,经济实惠而名扬全国。在河南不管高档的饭店还是不起眼的路边摊,大家都可以吃上一碗热气腾腾的羊肉烩面。

河南烩面,有着悠久的历史,它更是河南人的骄傲。对河南人来说,一碗面条下肚,暖的不仅是胃,还有人心。河南烩面历史悠久,烩面馆子遍地开花:有公认的强势老品牌,有郑州本地人偏爱的馆子,有改良派的烩面河南郑州更是号称烩面之城,大大小小的烩面馆有五六千家,而羊肉烩面是省会郑州的主流。

河南烩面其汤鲜美;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做烩面有三要素,面、料、汤。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃.河南烩面如果厨师手艺好,那么做出来的面不仅柔软还富有弹性;做出来的汤,虽然看上去清淡,却又有无限的回味在舌尖萦绕。

河南烩面不仅好吃,同时营养也是非常丰富的。一碗烩面营养搭配有面粉,熟羊肉丁,豆腐皮,粉丝,黄花菜,枸杞,木耳,粉丝,当归粉,葱花,香菜等。有荤有素,有肉有菌类。

很多人都喜欢吃烩面,却很少有人会做,难倒人的不在汤,而在于这任意拉扯却不会断的面片。所以如果有机会到河南最不能少的就是来碗烩面。好了今天的文章就达到这里了,现在想不想来一碗热腾腾的烩面吗?

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