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福建首届黄金桂茶王赛决出新鲜茶王-【新闻】

发布时间:2021-04-08 10:41:21 阅读: 来源:普中板厂家

福建:首届黄金桂茶王赛决出新鲜茶王

华虹杯首届黄金桂茶王赛上,新鲜茶王出炉后,当即拍出了1公斤18800元人民币的高价,令参赛者大为咋舌,大呼:好茶堪比黄金贵。

当日上午,安溪当家四大名茶之一黄金桂(黄旦)故里虎邱镇罗岩村华虹杯首届黄金桂茶王赛现场,来自安溪虎邱镇罗岩、美庄、双都三个村共178名黄金桂制作高手,携茶前来参与了此次角逐。经过6名专家评委数轮评选,黄金桂茶王终现身。亲眼瞧见茶王被识货人高价买走,各参赛选手无不重新审视一番手中的黄金桂。

黄金桂,又名黄旦,是与铁观音、本山、毛蟹齐名的安溪县四大名茶之一。黄金桂一般为4月中旬采制,比铁观音早近20天。其外形黄、匀、细,内质香、奇、鲜,香气幽雅鲜爽,略带桂花香味,有未尝清甘味,先闻透天香的美誉。

黄金桂香高质好,但由于宣传方面的不足,黄金桂‘养在深山人未识’!茶王赛主办方、华虹茶业总经理高水治告诉记者,举办此次茶王赛,目的就是为了进一步开发和弘扬黄金桂,把黄金桂推向市场,让更多的人来品尝。

茶王赛现场,同时上演茶公茶婆敬典仪式。当日的罗岩村宫美厝正埕上,一场祭祀黄金桂发现者林梓琴的活动,显得十分庄严肃穆。几十张八仙桌整齐摆开,茶农们用刚炒制好的黄金桂春茶,上香敬酒,感恩土地,祈福丰收。

罗岩村宫美厝下厅内,还展示了传统手工炭焙技艺。炭焙现场,淡淡的桂花香萦绕,沁人心脾,更是醉倒了追逐而来的爱茶人。

茶为君,火为臣,传统手工炭焙技艺主要是把精选出来的黄金桂,进行两至三天的烘焙。足够的火候令黄金桂更具纯正口感,喝起来味道更香、更纯,口感更足,比普通茶叶有更明显回甘的感觉。同时,烘焙的黄金桂更有温胃健脾的功效。

当日活动现场,一段流传已久讲述黄金桂由来的因茶结缘、古老美好的爱情传奇《黄旦记》,*以掌中木偶的形式搬上舞台,吸引了各路茶客和戏迷。美庄村里话黄旦,痴情堪比黄金贵!虎邱镇党委宣传委员林格雷表示,今后还将利用与掌中木偶相结合等形式,进一步做深做透黄金桂茶文化。

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