福建首届黄金桂茶王赛决出新鲜茶王-【新闻】

发布时间：2021-04-08 10:41:21 阅读：次来源：普中板厂家

福建：首届黄金桂茶王赛决出新鲜茶王

华虹杯首届黄金桂茶王赛上，新鲜茶王出炉后，当即拍出了1公斤18800元人民币的高价，令参赛者大为咋舌，大呼：好茶堪比黄金贵。

当日上午，安溪当家四大名茶之一黄金桂（黄旦）故里虎邱镇罗岩村华虹杯首届黄金桂茶王赛现场，来自安溪虎邱镇罗岩、美庄、双都三个村共178名黄金桂制作高手，携茶前来参与了此次角逐。经过6名专家评委数轮评选，黄金桂茶王终现身。亲眼瞧见茶王被识货人高价买走，各参赛选手无不重新审视一番手中的黄金桂。

黄金桂，又名黄旦，是与铁观音、本山、毛蟹齐名的安溪县四大名茶之一。黄金桂一般为4月中旬采制，比铁观音早近20天。其外形黄、匀、细，内质香、奇、鲜，香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，有未尝清甘味，先闻透天香的美誉。

黄金桂香高质好，但由于宣传方面的不足，黄金桂‘养在深山人未识’！茶王赛主办方、华虹茶业总经理高水治告诉记者，举办此次茶王赛，目的就是为了进一步开发和弘扬黄金桂，把黄金桂推向市场，让更多的人来品尝。

茶王赛现场，同时上演茶公茶婆敬典仪式。当日的罗岩村宫美厝正埕上，一场祭祀黄金桂发现者林梓琴的活动，显得十分庄严肃穆。几十张八仙桌整齐摆开，茶农们用刚炒制好的黄金桂春茶，上香敬酒，感恩土地，祈福丰收。

罗岩村宫美厝下厅内，还展示了传统手工炭焙技艺。炭焙现场，淡淡的桂花香萦绕，沁人心脾，更是醉倒了追逐而来的爱茶人。

茶为君，火为臣，传统手工炭焙技艺主要是把精选出来的黄金桂，进行两至三天的烘焙。足够的火候令黄金桂更具纯正口感，喝起来味道更香、更纯，口感更足，比普通茶叶有更明显回甘的感觉。同时，烘焙的黄金桂更有温胃健脾的功效。

当日活动现场，一段流传已久讲述黄金桂由来的因茶结缘、古老美好的爱情传奇《黄旦记》，*以掌中木偶的形式搬上舞台，吸引了各路茶客和戏迷。美庄村里话黄旦，痴情堪比黄金贵！虎邱镇党委宣传委员林格雷表示，今后还将利用与掌中木偶相结合等形式，进一步做深做透黄金桂茶文化。