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【新闻】如何预防胡萝卜生长异常水玉簪

发布时间:2020-10-18 17:37:05 阅读: 来源:普中板厂家

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜栽植过程中常出现先期抽薹严重、裂根、青头等问题,严重影响产量和品质,现将其成因和预防措施介绍如下。

先期抽薹胡萝卜发生早期抽薹后肉质根变硬,失去食用价值。造成的主要原因是播后遇一定时期的低温,使植株通过春化而提早抽薹。有资料显示,一般胡萝卜有7张叶片时,遇5℃~15℃低温经25~30天就可以通过春化阶段,进而在收获前大量抽薹开花。生产上为追求提早上市,常盲目提早播种,导致胡萝卜易通过春化。预防胡萝卜提早抽薹,要选用耐抽薹的品种,合理安排播种期。另外,水分缺乏、氮肥供应不足、病虫害发生严重都可能引起胡萝卜提早抽薹,生长期间要加强水肥管理及病虫害防治。

裂根主要原因是水分管理不当。在胡萝卜肉质根膨大期间浇水不均匀,前期补水不足,肉质根生长缓慢,后期突然大量浇水或短时间内降水量大,根系吸水后内部迅速膨胀引起开裂。对此,胡萝卜肉质根膨大期要注意水分管理,使土壤见干见湿,有滴灌或喷灌条件的可在大雨来临前浇一次小水。此外,采收不及时也会造成裂根,生产上应掌握在肉质根长18~20厘米、粗3~4厘米时采收。

青头主要原因是覆土太浅,肉质根膨大过程中不注意培土,导致生长中后期肉质根顶部露出土面,受到阳光照射产生叶绿素变绿。采用小垄单行种植或大垄双行种植的胡萝卜田,在清除地膜后要及时覆土,前期不能覆土过多,盖住胡萝卜顶部即可。随着胡萝卜的生长,肉质根顶部会露出地面,可在收获前3周再次覆土,这样可以防止肉质根顶部见光形成青头,也能让见光后形成青头的部位逐渐恢复正常。

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